El Talismàn de mi cocina -

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Ingredienti
  • 3 mandarinas (jugo y ralladura)
  • 300 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear para pasteles
  • una pizca de sal
  • q.s. Azúcar glas
  • q.s. Azúcar
  • q.s. Almendras tostadas

Galletas de Mandarina y Almendras

  • 20/09/2020
(3 / 5)
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Ingredienti
  • 350 gramos de espaguetis
  • 50 gramos de Amaretti cookies
  • 10 gramos de hojas frescas de salvia
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla roja de Tropea
  • Azúcar morena
  • Sal

Spaghetti con Amaretti Cookies

  • 04/09/2020
(0 / 5)
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Ingredienti
  • 320 gramos de arroz Carnaroli
  • 400 gramos de espárragos verdes
  • 1 cebolla
  • 80 gramos de tocino ahumado en cubos
  • 80 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de Parmesano, rallado
  • 1 copa de vino blanco
  • 2 litros de agua
  • 1 pizca de sal

Risotto con Espárragos y Tocino

  • 03/09/2020
(0 / 5)
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Ingredienti
  • 1 kilo de chile rojo picante, habanero, entero
  • 1/2 cebolla, en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa al Chile Habanero

  • 23/05/2020
(0 / 5)
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Ingredienti
  • 1 kilo de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 perejil
  • 160 gramos de pan rallado
  • 100gramos de parmesano rallado
  • 40 miligramos de aceite de oliva
  • 1 jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

Mejillones Gratinados

  • 21/05/2020
(0 / 5)
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Ingredienti
  • 650 gramos de Coles de Bruselas
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de chalota
  • 14 colas de gambas
  • limón
  • laurel
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta

Tartaleta de Coles de Bruselas y Camarones

  • 17/05/2020
(0 / 5)
El Talismàn de mi cocina -

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