Trufas de Chocolate con Ron

Metodo paso a paso

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  1

  Calienta la crema en una cacerola.

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  2

  Mientras tanto, corta el chocolate negro en hojuelas y colócalo en un tazón. Agregue a la crema el chocolate y trabaje con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita por completo.

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  3

  Ahora agregue la mantequilla ablandada cortada en trozos y el ron y mezcle con una batidora a mano o si prefiere una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

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  4

  Ponga el compuesto cremoso en el refrigerador y déjelo enfriar durante 2-3 horas, hasta que se haya endurecido hasta el punto correcto. Haga bolitas con la masa.

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  5

  Pase algunas de ellas en cacao amargo y otras en hojuelas de coco y almendras picadas. Dejar enfriar en el refrigerador durante media hora más y luego servir.

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  6

  Tus trufas de chocolate y ron están listas para disfrutar.

• 7

  También puede agregar harina de almendras y azúcar glas a la receta, para que la mezcla de sus trufas de chocolate y ron sea más rica y codiciosa. En lugar de ron, también puede usar Cointreau, especialmente si, además de la nota alcohólica, desea darles a sus chocolates el sabor de la naranja. También puede agregar 2 cucharaditas de café a los ingredientes para que las trufas sean más aromáticas.

• 8

  También puedes adornar tus trufas de chocolate y ron con granos de pistache, chispas de chocolate, azúcar glas o azúcares de colores.

• 9

  Puedes guardar las trufas de chocolate y ron en el refrigerador o en un lugar fresco durante una semana, en un recipiente hermético.