En una superficie ponga la harina.
Haga un agujero central y agregue sal, vino tibio, bicarbonato de sodio, aceite de oliva, semillas de hinojo y agua.
Amasar y agregar poco a poco el vino tibio.
Seguir amasando la masa hasta que se haga lisa y suave.
Retire un trozo de masa y haga un tubo liso y de 1 cm de largo.
Corta piezas de 13 cm, une las puntas presionando con los dedos y forma el anillo.
Ponga un poco de agua en una sartén a hervir. Sumerja una parte de los Taralli y, a medida que suben a la superficie, escúrralos y póngalos sobre una toalla para que se sequen.
Repita el paso con los otros Taralli.
Colóquelos en una bandeja de horno uno al lado del otro. Hornee a 200 ° C durante 10 minutos y luego a 170 ° C durante 20 minutos. Deben volverse dorados.
El secreto es cocinarlos lentamente para que estén más crujientes.
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