Pollo frito y palomitas

Metodo paso a paso

• 1

  Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen en una cacerola grande y baja; Vierta los granos de maíz, cubra y cocine a fuego alto hasta que todos estallen. Retirar del fuego sazona con la sal (palomitas de maíz).

• 2

  Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm. Pásalos en el huevo batido y luego enróllalos en la harina de maíz.

• 3

  Freír los Nuggets de pollo en abundante aceite de maíz hirviendo durante un par de minutos: deben estar dorados y crujientes.

• 4

  Escurrir los Nuggets de pollo en papel de cocina y espolvorear con sal y amaranto. Sirva inmediatamente en conos de papel. el pollo frito y las palomitas de maíz.