La salsa de cuatro quesos es la receta clásica que hace que cada tipo de pasta sea aún más deliciosa.
Cortar el roquefort y el queso gouda en cubos pequeños.
En una cacerola, calentar la leche con la crema sin hervirlas. Cuando estén calientes, vierta los quesos cortados en cubitos, 50 gramos de queso parmesano rallado y todo el provolone igualmente cortado en cubitos y una pizca de azafrán.
Deje la salsa en la estufa a fuego lento hasta que los quesos se hayan derretido completamente.
Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y agréguela a la salsa, Luego vierta la pasta en una fuente de cristal resistente al calor para ser horneada. Cúbrala con parmesano rallado: hornee a 200° por 5 minutos para dorar la superficie y sirva de inmediato.
Puede hacer esta pasta aún más deliciosa agregando champiñones salteados o tiras de jamón.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
