Panzanella del Mar con Camarones

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Ingredientes

Metodo paso a paso

  • 1

    Corte el pan en trozos, Retire los bordes de las rebanadas, córtalas en tiras y luego córtalas en cubitos. En una sartén antiadherente, agregue un poco de aceite, agregue el pan cortado en cubitos y sazone con sal, pimienta y a gusto un poco de chile. Tostar los cubos por todos lados a fuego medio.

  • 2

    Mientras tanto, limpie los tomates, córtelos en cuartos y retire la pulpa y las semillas.

  • 3

    Sazone el pan y los tomates con aceite, sal, pimienta, miel, chalote picados y albahaca picada.

  • 4

    Limpie los camarones pelandolos y salteándolos en una sartén con una rociada de aceite. Una vez cocidos, córtelos en trozos y agréguelos a la panzanella.

  • 5

    Mezcle bien y, si es necesario, agregue un poco más de aceite. Si lo prefiere, puede agregar otro poquito de chile.

  • 6

    Sirva la panzanella decora con una hoja de albahaca, los camarones y una pizca de pimienta.

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