Fajitas de Pollo

Metodo paso a paso

• 1

  Corta la pechuga de pollo en tiras y colócalas en un recipiente con bordes altos. Condimente con aceite, sal, pimienta negra, cilantro picado, comino y jugo de limón; cubrir con cerveza y dejar marinar durante unas cuatro horas.

• 2

  Cuando la marinada esté casi completa, corte la cebolla y los pimientos en tiras y fríalos en una sartén; Mientras tanto, escurrir el pollo y asarlo en una plancha antiadherente.

• 3

  Ahora calienta las tortillas a la parrilla, para que aparezcan las burbujas oscuras características.

• 4

  Ahora puede componer sus tortillas, untarlas con salsa Worcester y rellenarlas con los pimientos, la cebolla, el pollo y también con pico de gallo (tomates picados fresco, cebolla picada, chile jalapeño en rodajas y cilantro picado, sal y limón). Enrollar y servir caliente acompañadas del clásico guacamole.