Conchiglie al pesto

Metodo paso a paso

• 1

  Lave las hojas de albahaca e insertarlas en el vaso de una licuadora a inmersión.

• 2

  Agregue el diente de ajo, pelado y lavado, los piñones, el parmesano, el pecorino, la pizca de sal y el aceite.

• 3

  Encienda la batidora y reduzca los ingredientes en una crema homogénea.

• 4

  Mientras tanto, coloque una olla grande con agua salada sobre el fuego y, cuando hierva, cocine la pasta al dente.

• 5

  Una vez cocida, escurrir la pasta y condimentar con el pesto preparado. Espolvorear de queso parmesano al gusto.