Brownies

Metodo paso a paso

• 1

  Para empezar, rompa tres huevos enteros en un bol, agregue 120 gramos de azúcar refinado y otros 120 gramos de azúcar de caña. Revuelva manualmente con la ayuda de un batidor.

• 2

  Agregue 40 g de harina tamizándola con un colador y mezcle nuevamente.

• 3

  Haga lo mismo con 10 gramos de cacao en polvo amargo y siga girando hasta crear una mezcla homogénea.

• 4

  Mientras tanto, derrita por separado 90 gramos de chocolate junto con 170 gramos de mantequilla, y luego agréguelos a la crema y mezcle.

• 5

  Gradualmente agregue 30 gramos de avellanas picadas y 20 ramos de chispas de chocolate a la mezcla.

• 6

  Revuelva y mezcle la crema con el batidor y vierta la mezcla en una bandeja para hornear para pasteles, con un poco de papel pergamino colocado en la parte inferior, y haga que la crema de brownie sea uniforme en la bandeja.

• 7

  Hornee a una temperatura de 160 ° durante veinte minutos. Una vez listo, corta el brownie en rectángulos o cuadrados.