Berenjena parmesana

Metodo paso a paso

• 1

  Cortar las berenjenas en rodajas y asarlas.

• 2

  Mientras tanto, cocine el puré de tomate en una cacerola junto con la albahaca.

• 3

  Cortar la mozzarella y los tomates bola en rodajas y rallar el queso parmesano.

• 4

  Una vez que todos los ingredientes estén listos, continúe con la creación de las capas, comenzando con una capa de tomate en el fondo de un molde para hornear (mejor si tienen un molde mono porción) y continúe alternando los ingredientes. 5. Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos. Servir caliente.