Alitas de pollo marinadas en jengibre y miel

Metodo paso a paso

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  1

  Para las recetas de alitas de pollo marinadas en jengibre y miel, limpie las alitas eliminando la última falange (la punta del ala) y divídelas en dos piezas cortando a nivel de la articulación.

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  2

  Sumergir las alitas en agua hirviendo ligeramente salada y escurrirlas tan pronto como vuelva a hervir el agua. Deje salir el hueso separando y empujando la pulpa hacia la articulación.

• 3

  Sazone las alitas con una cucharada de aceite, la cáscara rallada de medio limón, una cucharada de vino blanco, 5 gramos de jengibre rallado, pimienta recién molida, 2 cucharaditas de miel y deje marinar mientras hierven las alubias.

• 4

  Cubra las alubias con abundante agua fría y llegando a ebullición cocine durante 30-40 ′.

• 5

  Coloque las alitas marinadas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear y páselas debajo del grill durante 10 ' por lado: coloque la bandeja a la mitad del horno, para que se cocinen y se vuelvan crujientes sin que se quemen.

• 6

  Servir las alitas con las alubias, sazonadas con aceite, sal, pimienta, la cebolla y el apio en rodajas muy finas.