Brunch
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Ingredienti
- 1 kilo de chile rojo picante, habanero, entero
- 1/2 cebolla, en rodajas
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Ingredienti
- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar refinada
- 120 gramos de azúcar de caña
- 40 gramos de harina
- 10 gramos de cacao amargo en polvo
- 170 gramos de mantequilla
- 90 gramos de chocolate semi-amargo
- 30 gramos de avellanas
- 20 gramos de chispas de chocolate
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Ingredienti
- 300 gramos de harina de trigo 00
- 200 gramos de harina de Manitoba
- 10 gramos de levadura de cerveza
- 300 mililitros de agua, tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 gramos de sal
- 120 gramos de queso mozzarella
- 1 cebolla fresca de primavera
- 1 litro de aceite de maíz para freír
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Ingredienti
- 200 gramos de harina
- 25 gramos de cacao
- 40 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de mantequilla suave
- 60 gramos de leche
- una pizca de sal
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Ingredienti
- 500 ml de leche entera
- 100 ml de crema 35% de grasa
- 4 yemas de huevo
- 150 gr de azúcar
- 25 gramos de leche en polvo
- 3 gramos de harina de algarrobo
- 5 gotas de extracto de vainilla
- (o 1/2 vaina de vainilla, cortada en dos a lo largo y quitando la pulpa central)
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Ingredienti
- • 250 gramos de sémola de grano
- • 170 ml de agua
- • 70 gramos de papas hervidas
- • 7 gramos de sal
- • 5 gramos de levadura de cerveza
- • 100 gramos de tomates cherry
- • orégano
- • aceite de oliva extra virgen