Aperitivos

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Ingredienti
  • 200 gramos de harina
  • 25 gramos de cacao
  • 40 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de mantequilla suave
  • 60 gramos de leche
  • una pizca de sal

Galletas de Chocolate para Helado

(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 500 ml de leche entera
  • 100 ml de crema 35% de grasa
  • 4 yemas de huevo
  • 150 gr de azúcar
  • 25 gramos de leche en polvo
  • 3 gramos de harina de algarrobo
  • 5 gotas de extracto de vainilla
  • (o 1/2 vaina de vainilla, cortada en dos a lo largo y quitando la pulpa central)

Helado de Vainilla Casero

(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 150 gramos de harina
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 30 ml de vino blanco
  • 3 gramos de sal
  • 3 gramos de bicarbonato de sodio
  • 25 gramos de agua
  • Semillas de hinojo

Taralli (Rosquillas al Vino)

(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • • 500 gramos de harina
  • • 20 gramos de levadura de cerveza
  • • 1 vaso grande de agua
  • • 1 kg de tomates rojos
  • • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • • 100 gramos de queso mozzarella rallado
  • • orégano
  • • albahaca
  • • ajo
  • • azúcar
  • • aceite
  • • sal

Pizzelle con Tomate y Mozzarella

(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 15 camarones
  • 50 mililitros de vino dulce de postre (Oporto)
  • 2 ajo
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • 300 mililitros de caldo de pescado
  • 1 cucharada de Maizena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

Camarones Gigantes al Oporto

(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 300 gramos de azúcar
  • 250 ml de agua
  • Crema batida y granos de café para decorar
  • 180 gramos de expreso (6 expresos)
  • 1 clara de huevo

Sorbete de Café

(4.1 / 5)
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