El Talismàn de mi cocina -

Guarnicion

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Ingredienti
  • 600 gramos de Papas
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva extra virgen
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Rosti de Papa

  • 05/04/2020
(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 600 gramos de cebollas dulces
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 gramos de vinagre (de vino blanco)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de pimienta negra
  • opcional (Uva pasa)

Cebollas Agridulces al Horno

  • 28/03/2020
(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • • 400 gramos de Coles de Bruselas
  • • 350 grmos de Calabaza
  • • 25 gramos de Pasas
  • • 25 gramos de semillas mixtas
  • • 2 manzanas
  • • mostaza
  • • limón
  • • vinagre de manzana
  • • aceite de oliva virgen extra
  • • sal

Coles de Bruselas y Calabaza con Fruta Seca

  • 14/03/2020
(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • 250 gramos de brócoli, limpio
  • 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 60 gramos de pan
  • 1 cucharadita de cúrcuma

Brócoli a la Cúrcuma

  • 12/03/2020
(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • • 600 gramos de piña limpia
  • • 300 gramos de sardinas de púas
  • • 250 gramos de hinojo
  • • 40 gramos de aceite de oliva extra virgen
  • • jugo de limón
  • • sal

Sardinas Marinadas con Piña e Hinojo

  • 11/03/2020
(4.1 / 5)
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Ingredienti
  • • 8 tomates duros grandes
  • • 200 gramos de tocino en rodajas
  • • 2 huevos
  • • 2 chile habanero
  • • harina
  • • aceite
  • • sal
  • • pimienta

Tomates Fritos

  • 10/03/2020
(4.1 / 5)
El Talismàn de mi cocina -

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